Felici e onorati di fare parte del libro TRENTAGOCCE che racconta il percorso dell’olio extravergine dall’olivo fino alla tavola, con trenta ricette e i contributi di quindici tra i migliori esperti sul tema.Ci trovate a pag. 86, il nostro monocultivar di Nocellara Etnea “Don Peppino” è stato abbinato ad una creazione culinaria dal nome “Sapori forti”.

Ringraziamo di cuore lo straordinario Andrea Perini – Chef “all’extravergine”

A cura di Marco Gemelli edizioni Il Forchettiere

Con le foto di Luca Mistergusto Managlia.