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Sikulus

Don Peppino D.O.P. Monte Etna

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Olio extravergine di oliva“Don Peppino” DOP Monte Etna, un olio pregiato ed elegante che
esalta le singolari peculiarità di questa terra, portandole ai massimi livelli. La Nocellara
Etnea prodotta e raccolta a 950m s.l.m. si distingue per i sentori di carciofo, mandorla
ed erba appena tagliata. Il gusto è armonico ed avvolgente, al palato si percepiscono note di erbe amare accompagnate da un piccante e amaro netto e perfettamente bilanciato.

Caratteristiche

Colore: Dorato con striature verdi
Profumo: Fruttato medio con piacevoli sensazioni di carciofo, mandorla ed erba appena tagliata.
Sapore: Netto il piccante e l'amaro.

Olivaia e Frantoio

Tipo di raccolta: Brucatura a mano in uno stadio di maturazione precoce.
Composizione varietale: 100% Nocellara Etnea
Metodo di estrazione: A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi

    Don Peppino D.O.P. Monte Etna
    Don Peppino D.O.P. Monte Etna
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    I segreti del nostro olio

    Cultura dell'olio

    La tradizione olearia siciliana si mescola all'innovazione tecnologica e alla sostenibilità ambientale.

    Sapore speciale

    L'olio "Don Peppino" si distingue per il suo gusto armonico ed elegante con sentori di pomodoro verde, rucola ed erbe aromatiche.

    Attenta conservazione

    Conserviamo le proprietà organolettiche del nostro olio conservandolo in moderne cisterne in acciaio inox a temperatura controllata.

    Qualità a livello internazionale

    Molti i premi ricevuti negli ultimi anni: per il nostro "Don Peppino" riconoscimenti nelle guide nazionali ed internazionali.