Fuddìa - Bag in box
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€54,00
L'olio "Fuddìa" esprime al meglio le peculliarità del suo territorio e si presta ad arricchire con eleganza ogni piatto della cucina mediterranea: un olio prezioso e autentico che racchiude l’essenza della terra siciliana. Prodotto con un’attenta selezione di olive Nocellara raccolte principalmente a mano mediante brucatura, in uno stadio di maturazione ideale, l’olio “Fuddìa” si distingue per un profumo fruttato leggero, impreziosito da note di carciofo ed erbe aromatiche.
Olio di Oliva di categoria superiore, ottenuta direttamente dalle olive unicamente mediante processi meccanici
ESTRATTO A FREDDO
Caratteristiche
Colore: Dorato con striature verdi
Profumo: Fruttato leggero con piacevoli sensazioni di carciofo ed erbe aromatiche. Sapore Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.
Sapore: Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.
Olivaia e Frantoio
Tipo di raccolta: Per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione di invaiatura superiore al 50%.
Composizione varietale: Varietale Blend Nocellara
Metodo di estrazione: A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi
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I segreti del nostro olio
Quali sono le sue caratteristiche principali?
Colore: Dorato con striature verdi
Profumo: Fruttato leggero con piacevoli sensazioni di carciofo ed erbe aromatiche. Sapore Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.
Sapore: Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.
Come avviene il processo di lavorazione?
Tipo di raccolta: Per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione di invaiatura superiore al 50%.
Composizione varietale: Varietale Blend Nocellara
Metodo di estrazione: A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi
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Passione familiare, un olio pluripremiato che racconta la tradizione
Da quattro generazioni Sikulus porta in campo una vera e propria “Cultura dell’olio".