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Sikulus

Fuddìa - Bag in box

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Made in Sicily

L'olio "Fuddìa" esprime al meglio le peculliarità del suo territorio e si presta ad arricchire con eleganza ogni piatto della cucina mediterranea: un olio prezioso e autentico che racchiude l’essenza della terra siciliana. Prodotto con un’attenta selezione di olive Nocellara raccolte principalmente a mano mediante brucatura, in uno stadio di maturazione ideale, l’olio “Fuddìa” si distingue per un profumo fruttato leggero, impreziosito da note di carciofo ed erbe aromatiche.

Caratteristiche

Colore: Dorato con striature verdi
Profumo: Fruttato leggero con piacevoli sensazioni di carciofo ed erbe aromatiche. Sapore Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.
Sapore: Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.

Olivaia e Frantoio

Tipo di raccolta: Per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione di invaiatura superiore al 50%.
Composizione varietale: Varietale Blend Nocellara
Metodo di estrazione: A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi

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I segreti del nostro olio

Quali sono le sue caratteristiche principali?

Colore: Dorato con striature verdi
Profumo:
Fruttato leggero con piacevoli sensazioni di carciofo ed erbe aromatiche. Sapore Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.
Sapore:
Leggero ed equilibrato il piccante e l'amaro.

Come avviene il processo di lavorazione?

Tipo di raccolta: Per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione di invaiatura superiore al 50%.
Composizione varietale: Varietale Blend Nocellara
Metodo di estrazione: A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi

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Passione familiare, un olio pluripremiato che racconta la tradizione

Da quattro generazioni Sikulus porta in campo una vera e propria “Cultura dell’olio".

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